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Bienvenidos a mi blog personal

viernes, 20 de junio del 2008 a las 00:06
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Hola

Mi nombre es José Santos García Aguilar.  Soy estudiante de Licenciatura en Agroindustria de la Universidad Interactiva y a Distancia del Estado de Guanajuato, Plantel Irapuato. El propósito de abrir este blog es para compartir tanto con la comunidad académica, científica en cualquier de sus ramas y la comunidad en general, aspectos de gran interés en temas de ciencia, cultura, música,  religión, etc.  como una forma de expresión.  Quiero  recalcar que todos los comentarios que realizen serán bienvenidos y tomados en cuenta.

Gracias por visitar mi blog y no se te olvide dejar un comentario.

Comentarios

Hola Santos me da gusto que hallas abierto esta página para que se un espacio de intercambio de ideas, adenpas que grato es   saber que tu proyecto de investigación va bién.
Y bueno para abrir  un tema yo estoy trabajando en el área de regulación de transgénicos y tu en biotecnología de alimentos. ¿Qué opinas de los transgénicos los cuáles tienen alguna características nutricional (vitaminas, minerales etc)? para aumentar, o disminuir un metabolito, potencialmente puedes interferir  en una o varias partes de la cascada  y generalmente hacen una planta  con mayor cantidad de un nutriente x donde para ello sobreexpresan la producción de una enzima y para evaluar la afectación de la vía metabolica analizan la cantidad de los principales metabolitos de la vía ¿será suficiente?

Hola...
Muchas gracias a las personas que han visitado el blog y me han dejado sus comentarios.   El tema que propone Aide (estuvimos en el mismo laboratorio durante un tiempo) es la evaluación de la sobreexpresión de los genes que codifican para proteínas. En el caso de biotecnología de alimentos, pues sabemos que si queremos elevar el contenido de algún nutrimento como el ácido fólico, debemos asegurarnos que las enzimas que participen deben encontrarse en la ruta de biosintesís. Y ahora, si estas enzimas se encuentran, ahora si podemos determinar el gen que codifica para estas enzimas y sobreexpresarlo, si las enzimas no se encuentran, entonces si debemos insertar el gen de algún otro organismo que lo contengan.  La evaluación de la cantidad de los metabolitos que se generen en la vía metábolica es una excelente alternativa para saber si la sobreexpresión es adecuada, sin embargo es la única con la que estoy familiarizado....  para mi punto de vista es suficiente. 

Hablando de encontrar genes,  con mi investigación en frijol, realizé una determinación de ácido fólico por ELISA (proveniente de un kit comercial)en el cuál se tiene una determinación en 4 horas, a partir de 100 microlitros de un extracto acuoso realizado de harina de frijol se pone en contacto con una anticuerpo "mouse-anti-folic acid" durante 1 hora, después de un lavado con un buffer la muestra se vuelve a poner en contacto con un conjugado "anti-mouse-IgG-Peroxidasis", un revelado con un sustrato TMB y la lectura en espectro de microplaca a 450nm.  Ahora esta misma técnica la volvimos a aplicar pero en extractos de nopal y obtuvimos resultados de concentraciones pequeñas de ácido fólico, y aún no hay reportes que indiquen la presencia de folatos en nopal. Este si es un buen resultado. Aqui se podría decir que hay enzimas que participan en la ruta de biosintesis de folatos en nopal.. puesto que con esta técnica de Elisa se demostró que hay concentraciones bajas de ácido fólico en nopal.

Si les interesa saber más de este Kit, está es la página:
www.rapidtest.com
El nombre del kit es: Folic Acid ELISA Test, Enzyme Immunoassay for the quantitative determination of Folic Acid in food

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jsantosgarcia

jsantosgarcia escribió esta anotación hace 2 meses. En ella habla sobre Bienvenida.

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Que onda carnal esta padre tu blog espero conocer mas hacerca de tus estudios y proyectos cientifico...(25 jun)
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